民以食为天，食以安为先。为广泛宣传和普及食品安全健康知识，进一步规范食品生产经营行为，增强广大群众对食品安全的参与意识。经过一个多月的艰苦奋战，洪一乡成功打造“食品安全示范一条街”。

不到500米长的双港集镇作为洪一的对外窗口，拥有食品、餐饮企业12家，是流动人口最大、监管对象最集中的道路，打造成示范街，既是推动食品药品安全工作的重要举措，也是一项民生工程，让百姓吃的安心，吃的放心。

开展食品安全宣传活动，现场讲解食品安全消费、消费者权益保护等知识，并设置了咨询台，耐心为群众答疑解难，发放宣传小手册和环保袋200余份，引导群众自觉参与到食品监管中，努力形成食品安全社会共治的良好氛围，更好保障人民饮食安全。

乡安监办联合市监局肇陈分局组成督导组，定期督导集镇食品经营，查看餐饮服务单位的环境卫生、明厨亮灶、三防设施、人员作业等情况，对发现的一些问题及时指出并提出整改要求，做好示范街内的食品质量监督。

安监员手把手，一对一现场指导，依据示范标准，评选优秀典型，组织食品从业单位现场观摩学习，充分发挥示范引领作用，助推食品安全示范街道创建工作，切实保障辖区广大群众“舌尖上的安全”。

通过创建食品安全示范一条街，普及了食品安全科普知识，充分发动群众共同参与食品安全治理，共享食品安全成果，努力营造人人参与、社会共治的良好氛围，不断增强人民群众的获得感、幸福感、安全感。（洪一乡 曹钰烨）