4月29日起，《中华人民共和国反食品浪费法》正式实施。为加强对食品生产经营者反食品浪费情况监督，督促食品生产者落实反食品浪费各项措施，近日，市监局开展了反食品浪费专项检查。

执法人员发现，大部分餐饮单位在醒目位置张贴有“光盘行动”等反食品浪费图标和提示语，能够落实并宣传“适量点餐、杜绝浪费”等文明消费理念。但在检查中也发现了一些浪费现象，有少数餐饮单位后厨垃圾桶内新鲜豆芽、生菜等随意丢弃，一味追求嫩绿视觉感官；较大量龙虾、豆制品等食品原料因存储不当等原因变质、不新鲜倾倒；在自助区域发现未主动对消费者进行相关提醒或未在醒目位置张贴相关标识；在检查糕点加工小作坊生产加工区场所时，发现负责人仅为追求新颖造型、形状规整而肆意将切除的新烘焙的面包边角料丢弃。对检查过程中发现不同程度食品原料或食品半成品浪费的行为，执法人员根据《中华人民共和国反食品浪费法》第二十八条相关条款规定，对上述4家食品生产经营单位下达《责令改正通知书》。

此次专项检查，系《中华人民共和国反食品浪费法》实施以来，我市下达的首批责令整改。下一步，市监局将多领域、全过程、常态化开展反食品浪费专项检查，强化生产经营源头监管，营造全市浪费可耻，节约光荣的氛围。（蔡平均）