为进一步规范食品经营行为，避免食品安全事故发生，8月25日，市市监局组织城区、桂林、赛湖分局执法人员对市区内华莱士、蜜雪冰城等连锁餐饮店进行突击检查。

行动中，执法人员仔细查看了经营户的营业执照、食品经营许可证、从业人员健康证，重点检查了加工操作环境和流程、食品原料索证索票、冷冻食品的贮藏、保鲜措施等是否符合要求、是否落实进货查验记录制度。对检查中发现的问题，要求经营户立刻整改落实，全力构筑群防群治的严密防线。

下一步，市市监局还将组织各分局对本辖区的西式快餐店、奶茶店进行拉网式排查，保障全市广大消费者舌尖上的安全。（瑞昌市融媒体中心　吴风龙  通讯员  蔡平均）